Balyemez Konağı Gümüşhane’ye 1 km uzaklıkta ve Trabzon - Erzurum Karayolundan Trabzon tarafından Gümüşhane’ye girişte bulunmaktadır. 5 Dönün bahçe içinde kurulu restoran 100 yaklaşık senelik konağın özenle restore edilerek çok özel bir ambiyans oluşturulmuş.
Menü de yöresel yemekler
ağırlıkta olmak üzere Izgara
çeşitleri bulunmaktadır.
Yöreye ait Siron, Kuymak,
Gendime Çorbası, Lahana
Çorbası gibi yemekler
bulunmaktadır. Ayrıca özel
olarak Alabalık
bulunmaktadır.